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如何制作酸菜鱼，让孩子爱上这道菜

酸菜鱼是一道香辣可口的传统菜肴，深受大人和孩子的喜爱。它的鲜美和营养丰富使其成为家庭餐桌上的常客。下面，我将向您介绍如何制作一道酸菜鱼，让孩子每周都喜欢吃两次。 食材准备我们需要准备以下食材： 新鲜鲫鱼或者草鱼，宰好备用 泡发的酸菜，切成小段备用 生姜、蒜瓣、青红辣椒适量，切成细丝备用 花椒、干辣椒、料酒、生抽、酱油、盐、白糖、鸡精适量 清水适量 大葱、香菜适量，切成段备用 色拉油适量 制作步骤 锅中放入适量色拉油，烧热后放入姜丝、蒜丝、干辣椒、花椒爆香。 加入切好的酸菜继续煸炒出香味。 倒入适...