锌，这一微量元素在人体健康中扮演着至关重要的角色，涉及免疫功能、蛋白质合成及细胞生长等多种生理过程。尽管锌的重要性广为人知，但许多人对其来源的认识仍停留在常见的牡蛎、红肉等食物上。本文将揭示五种不为人熟知的锌来源，帮助读者拓宽饮食选择，更全面地补充这一必需元素。
1.
南瓜子
：常被忽视的小零食，却是锌的丰富来源。一小把南瓜子（约30克）即可提供每日所需锌的14%。2.
黑巧克力
：对于喜爱甜食的人来说，黑巧克力不仅满足味蕾，含有可观的锌。选择可可含量70%的黑巧克力，每100克可提供约3.3毫克的锌。3.
蘑菇
：特别是波特贝勒蘑菇，其锌含量在蔬菜中名列前茅。每100克波特贝勒蘑菇含有约0.5毫克的锌。4.
燕麦
：作为健康早餐的常见选择，燕麦不仅富含纤维，含有锌。每100克燕麦片大约含有1.05毫克的锌。
5.
豆类
：如黑豆和芸豆，这些植物性食物不仅蛋白质丰富，也是锌的良好来源。每100克黑豆含有约1.6毫克的锌。通过将这些食物纳入日常饮食，不仅可以增加锌的摄入，能丰富饮食的多样性，促进整体健康。特别是对于素食者或限制红肉摄入的人群，这些食物提供了一个理想的替代方案。
：锌、南瓜子、黑巧克力、蘑菇、燕麦、豆类
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