高考季是考生最重要的时刻,良好的饮食对于备战考试至关重要。番茄炒鸡蛋是一道营养丰富、清淡美味的家常菜,不仅口感好,而且富含维生素和蛋白质,适合考生食用。

食材:

  • 番茄:富含维生素C、维生素A和纤维,有助于增强免疫力和维持视力健康。
  • 鸡蛋:是优质蛋白质的来源,含有丰富的维生素和矿物质。
  • 食用油、盐、葱姜等调料。

做法:

  • 将番茄洗净切块,鸡蛋打入碗中打散备用。
  • 锅中倒入少量食用油,加热后放入葱姜爆香。
  • 倒入鸡蛋液,快速翻炒至熟,盛出备用。
  • 锅中再倒入少许食用油,加热后放入番茄块翻炒。
  • 等番茄软烂时,将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,混合翻炒均匀。
  • 最后加入少许盐调味即可出锅。
  • 营养价值:

    番茄富含的维生素C和维生素A能增强免疫力,有助于减轻考试压力带来的身体不适;而蛋白质是身体的重要构建成分,有助于增强体力和专注力,对考试备考有积极作用。

    希望考生在备战高考的能够注意饮食营养,保持良好的体力和精神状态,祝考生取得优异成绩!

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